De afstand en tijd van veld tot bord is klein. Je eet dus hele verse groenten.
Je beleeft het boerderijleven van dichtbij en leert bij over de herkomst van je voeding.
Je leeft mee op het ritme van de seizoenen. Je leert een hele hoop nieuwe groenten, smaken en recepten kennen.
Je kinderen zullen liever spruitjes eten die ze zelf hebben mogen oogsten.
Dit geldt niet alleen voor je kinderen, maar ook voor jezelf: zelf groenten oogsten doet meer groenten eten.
Rondwandelen op het veld brengt rust.