meiraap

Wok met vroege lentegroenten (Raapjes, andijvie, paarse broccolini, shitake en koriander)

, , , , , , ,

Benodigdheden Bussel raapjes 1 krop krulandijvie Handvol paarse broccolini Shitakes of kastanjechampignons Handvol koriander Blik bonen of tempeh of tofu (naar keuze): ik gebruikte tuinbonen arachideolie 1 teen look 1 duim gember chilipoeder naar smaak uienpoeder sojasaus mild vegetarische oestersaus zout Rijst of quinoa of noedels Beschrijving Kook water voor je rijst, quinoa, noedels: naar …

Wok met vroege lentegroenten (Raapjes, andijvie, paarse broccolini, shitake en koriander) Lees verder »

Geroosterde raapjes, radijsjes/bietjes en aardappelen op een bedje van slamix

, , , , ,

Benodigheden Carolus aardappelen van De Zwaluw (4 grote) (gewassen, ongeschild en in duimdikke plakken gesneden) 4 tal meiraapjes (gewassen, ongeschild en in blokjes) Busseltje radijsjes (gewassen) Mix van gewassen mosterdbladen, pluksla, kervel, … Blik linzen olijfolie, balsamico, granaatappelsiroop/honing, zout, peper Zelfgemaakte mayonaise of veganaise Bereiding Verwarm oven op 200°, hete lucht stand Leg bakpapier of …

Geroosterde raapjes, radijsjes/bietjes en aardappelen op een bedje van slamix Lees verder »