Koolscheuten

Pizza met champignons, geitenkaas, paarse broccolini en spruitkoolscheutjes

Benodigdheden Pizzadeeg (Bij voorkeur zelfgemaakt) Tomatensaus Champignons Geitenkaas of eventueel gorgonzola als het krachtiger mag handjevol paarse broccolini handjevol spruitkoolscheuten Peper en zout Olijfolie Beschrijving Maak zelf pizzadeeg (in keukenmachine is dit een eitje) Verwarm de oven op 220 graden en zorg zeker dan de warmte ook van beneden komt Neem een bakplaat, leg bakpapier …

Pizza met champignons, geitenkaas, paarse broccolini en spruitkoolscheutjes Lees verder »

Romige maaltijdsoep van rode linzen en koolscheuten

Benodigheden Mix van koolscheuten (Spruitkoolscheuten, Broccolini, Red Russian, …), handvol per persoon en in stukken gesneden Rode linzen (75 gr per persoon of meer als je het als saus wil gebruiken) Groentebouillon ( 400ml per persoon) Sojaroom of kokosroom 1 blik tomatenblokjes 1 grote ajuin fijngesnipperd 1 teen look fijngesneden 1 duim gember fijngesneden 1 …

Romige maaltijdsoep van rode linzen en koolscheuten Lees verder »

Pasta penne met Rode Russische koolscheuten, prei en peterselie-pesto.

Benodigheden (4 personen) -Pasta penne (400gr) -2 preistengels -Rode russische koolscheuten of andere koolscheuten, reken op ongeveer handje vol per persoon -Look naar smaak -Olijfolie -Z&P -Pesto: Busseltje peterselie, olijfolie, geroosterde pompoenpitten, Z&P, lepeltje notenpasta naar smaak -Parmezan naar smaak Bereidingswijze -Snij de prei fijn en was ze goed en laat uitlekken. -Zet water op …

Pasta penne met Rode Russische koolscheuten, prei en peterselie-pesto. Lees verder »