komkommer

Komkommer salade met linzen, oost-indische kers, pijpajuin en sojasaus

Benodigdheden (4 personen) 1 grote komkommer, geschild en in fijne blokjes gesneden 1 blik linzen, uitgelekt 2 stengels pijpajuin met loof, fijngesneden Handjevol oost-indische kers blaadjes Oost-indische kers bloemen om af te werken Sojasaus (Strong) (2 a 3 eetlepels) Olijfolie of koolzaadolie (2 eetlepels) Peper Zout Bereiding Doe bovenstaande in een grote slakom en voeg …

Komkommer salade met linzen, oost-indische kers, pijpajuin en sojasaus Lees verder »

Komkommer Gazpacho

Benodigdheden (4p) Keukenrobot of blender 2 hele verse komkommers (In plakken gesneden) Tomatenpuree (2 eetl) Harissa (1-1,5 theelepel) naar smaak Sojasaus (Scheutje) naar smaak Prov. kruiden of verse oregano, etc Zout en peper naar smaak Olijfolie Paprikapoeder (zoet) (1 eetl) Beschrijving Doe alle bovenstaande ingredi├źnten in de keukenrobot/blender en mix alles tot een gladde massa. …

Komkommer Gazpacho Lees verder »