Benodigdheden (4 personen)
- 1 grote komkommer, geschild en in fijne blokjes gesneden
- 1 blik linzen, uitgelekt
- 2 stengels pijpajuin met loof, fijngesneden
- Handjevol oost-indische kers blaadjes
- Oost-indische kers bloemen om af te werken
- Sojasaus (Strong) (2 a 3 eetlepels)
- Olijfolie of koolzaadolie (2 eetlepels)
- Peper
- Zout
Bereiding
- Doe bovenstaande in een grote slakom en voeg sojasaus, olie, peper en zout toe naar smaak.
- Hussel goed dooreen en dien op.
- Je kunt het ook laten marineren voor meer smaak maar hou er rekening mee dat het zout het vocht uit de komkommers trekt en dus voor een ‘nattere’ sla zorgt.
Smakelijk!
Bengt
Groentegem