Warmoes op z’n Kroatisch
Benodigdheden Beschrijving Smakelijk Bengt Groentegem
Schorseneerfrietjes
Bereiding: 1️⃣ Schil de schorseneren (gebruik handschoenen om plakkerigheid te vermijden) en snijd ze in dunne frieten. 2️⃣ Blancheer de frieten 3-4 minuten in kokend water en laat ze goed uitlekken. 3️⃣ Meng de schorseneerfriet met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. 4️⃣ Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bak 20-25 minuten in …
Geroosterde Koolraap met ahornsiroop, peper en rozemarijn
Ingrediënten: Bereiding: 1️⃣ Verwarm de oven voor op 200°C. 2️⃣ Meng de koolraapblokjes met olijfolie, zout en peper. 3️⃣ Spreid uit op een bakplaat en rooster 25 a 30 minuten tot de blokjes goudbruin en zacht zijn. 4️⃣ Schep in een schaal, druppel er de azijn over en schep om. Voeg ahornsiroop, rozemarijn en chillivlokken …
Geroosterde Koolraap met ahornsiroop, peper en rozemarijn Lees verder »
Gegrilde Peterseliewortel met Hazelnootcrème, Geroosterde Paddenstoelen en Kruidenolie
Dit verfijnde gerecht combineert aardse smaken van peterseliewortel en paddenstoelen met de romigheid van hazelnootcrème en de frisheid van kruidenolie. Perfect voor een bijzonder diner. Ingrediënten (4 personen): Voor de gegrilde peterseliewortel: Voor de hazelnootcrème: Voor de geroosterde paddenstoelen: Voor de kruidenolie: Garnering: Hier is een meer complex, gastronomisch en volledig vegan gerecht met peterseliewortel …
Gegrilde Peterseliewortel met Hazelnootcrème, Geroosterde Paddenstoelen en Kruidenolie Lees verder »
Spruitjes in de oven met honing en balsamico. Kidsproof!
Benodigheden Beschrijving Voorbereiden: Halveer de spruitjes in de lengte en verwarm de oven voor op 200 °C.Koken: Breng een pan met water aan de kook en kook de spruitjes in 5 minuten beetgaar.Dressing maken: Meng de honing, azijn en olijfolie in een kommetje. Proef en voeg naar smaak extra honing, azijn of olie toe.Roosteren: Laat …
Spruitjes in de oven met honing en balsamico. Kidsproof! Lees verder »
Pasta met aardpeer of zonnewortel
Benodigdheden Beschrijving Bron: Vtm koken, aangepast recept
Frisse salade van groenlof, appel, walnoot en mayonaise
Benodigdheden Beschrijving Smakelijk, Groentegem
Pasta met boerenkool saus (Vegan)
Supersnel, makkelijk en kindvriendelijk powerfood recept. Boerenkool en aanverwanten bevatten enorme hoeveelheden vitamines en mineralen. Benodigdheden Beschrijving Smakelijk! Bengt, Groentegem
Koolrabi Carpaccio met Citrusvinaigrette en Geitenkaas
Dit gastronomische recept combineert de verfrissende smaken van koolrabi met de romigheid van geitenkaas en de levendige citrusvinaigrette, allemaal verrijkt met de knapperigheid van geroosterde hazelnoten en de aroma’s van verse tijm. Het is een lust voor het oog en de smaakpapillen!